请问蒸鸡一般蒸几分钟?

舌尖美味 15分钟前 阅读:2 评论:0
蒸鸡通常需要大约25到30分钟,具体时间可能因鸡肉的大小、厚度和烹饪方式而有所不同。

富阳放养笨鸡1只(毛重约1500克),新鲜干净猪前蹄1只约400克。

调料:酱油5克,盐5克,白糖5克,鸡精10克,香粉5克,加饭酒30克,鸡油20克,粗盐5包共2500克,红樱桃1颗,香芹2克。

做法:

1、将笨鸡杀好去内脏洗净,猪蹄改刀成4厘米见方的小块。

2、取净锅放入粗盐5包,再取煲一只,放入笨鸡、猪蹄,加入酱油、盐、白糖、鸡精、香粉、加饭酒、鸡油、水400克,将煲加盖放在锅内的粗盐上,锅底用大火烧1小时后,改小火再烧1个半小时,至鸡入味上色,加樱桃、香芹修饰后即可上桌。

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