如何制作美味的素海带鸡蛋饺子？

素海带鸡蛋饺子是一道以素海带、鸡蛋为主要食材，搭配韭菜、葱花等配料 *** 的一道美味佳肴。将海带切成小段，鸡蛋打入碗中打散；加入韭菜和葱花，搅拌均匀后与蛋液混合成馅料；然后将饺子皮擀薄，包入馅料，用盐水或清水煮至熟透即可食用。这道菜口感鲜美，营养丰富，非常适合日常家庭烹饪。

1、生姜磨碎，用纱布滤出姜汁备用；

2、面粉中加入20ml姜汁和适量清水，和成光滑的面团，盖上湿布，静置30分钟以上；

3、新鲜海带洗净，入沸水锅中汆烫一下，取出过水冷却；

4、海带切成碎丁；

5、五花肉细细斩成肉馅，放入大碗，加入20ml姜汁，顺同一方向搅打上劲；

6、加入适量盐，搅打均匀；

7、加入海带碎、香菜末，搅打均匀；

8、加入其它所有调味料，顺同一方向搅打均匀，成饺子馅；

9、揉匀面团，下剂、擀皮；

10、包好饺子；

11、煮熟。

芹菜鸡蛋饺子馅怎么做？

食材：

- 鸡蛋 50克

- 芹菜 200克

- 盐 10克

- 花椒粉 10克

- 油 10克

- 鸡精 10克

*** /步骤：

1、准备食材，将鸡蛋、芹菜、大葱、猪肉、大蒜分别洗净，切好，待用。

2、猪肉剁碎，混入剁碎的大蒜末，搅拌均匀；

3、再将其余的芹菜、大葱剁碎，混合进去，很漂亮哦，有木有？

4、再将鸡蛋液倒入锅中，做成鸡蛋花，搅碎，出锅。

5、全部食材混合均匀，放入油、盐等调料，混合均匀；

6、再用面皮将馅儿包起来，蒸起来或者煮起来吃都可以，我这次用的面皮比较厚，所以是煮熟了再干捞出来的。

希望这些修正能帮助你更好地理解并 *** 出美味的饺子！