为什么麻酱可以放很久？

舌尖美味 7分钟前阅读：2 评论：0

芝麻酱本身含有大量油脂，并且在加工过程中会加入较高剂量的氢化油或饱和脂肪酸。

注意：在没有开封的情况下，芝麻酱可以常温保存，但开封后应避免暴露于室温环境，以免滋生细菌、霉菌或其他微生物，同时应立即放入冰箱进行冷藏，以有效抑制细菌生长并延缓脂肪氧化速度，开封后的芝麻酱建议尽快食用完毕，以确保其品质和营养价值不受影响。