乌冬面怎么做比较好吃？

乌冬面怎么做比较好吃？

食材：乌冬面（400克）、黄牛肉（200克）、小棠菜（2棵）和西兰花（6朵）。　　

腌料：油、鸡粉、酱油、料酒、生粉、鸡精、油、盐、酱油适量。

做法：

1、黄牛肉洗净切片，加入少许的油、鸡粉、酱油、料酒和生粉，搅拌均匀腌制15分钟。

2、洗净小棠菜、西兰花，焯熟后沥干水分。

3、锅内注入6汤匙油烧热，倒入腌制好的牛肉片翻炒1～2分钟，期间加入少量清水炒至血水消失，捞起牛肉片备用。

4、往锅内倒入清鸡汤，加入2汤匙酱油、1汤匙鸡粉，搅拌均匀，煮沸后放入乌冬面，盖上锅盖煮2分钟熄火。

5、将煮好的乌冬面盛入碗里，摆上小棠菜、西兰花和炒好的牛肉片，倒入汤汁即可。

修改点：

- 将“乌冬面”改为“乌冬面（400克）”，避免了歧义。

- 将“黄牛肉”改为“黄牛肉（200克）”，避免了歧义。

- 改为“腌料”而不是“腌料”（注意大小写差异），保持一致。

- 将“小棠菜”改为“小棠菜（2棵）”，避免了歧义。

- 将“西兰花”改为“西兰花（6朵）”，避免了歧义。

- 增加了“焯熟后沥干水分”的步骤，以便更好地烹饪和保存。