如何在煮面时制作出完整荷包蛋？

要得到完整的荷包蛋，可以先将鸡蛋打入碗中，加入适量的水和少量的盐，然后用筷子搅拌均匀。将碗放在锅中，让水烧开后放入碗中，待鸡蛋浮起时取出，轻轻敲打蛋壳，使其破裂，从而形成荷包蛋。

在煮面的时候怎么才可以得到完整的荷包蛋？

*** /步骤1之一步先准备食材，我今天准备的食材是挂面和鸡蛋。2第二步准备锅开始烧水。我今天煮面用的是白水。在我老家有一种做法叫炸锅，就是放油，放葱花的那种，类似于炒菜前的步骤。我这就直接用白水了。3第三步等水烧开了就可以下面条了。4第四步当面条下锅以后，请即刻将鸡蛋打入锅中，看下面的图片。这一步需要注意，当面条下入锅以后，趁着水未开的状态下，把火调小一些，然后再打鸡蛋进去，这样做的目的是防止鸡蛋打飞了。5第五步我今天的面用的是方便面的调料包来调味，如果要再有点油菜之类的放进去显得更好。面条煮大概2分钟基本就可以出锅了。6第六步这个时候基本上就可以出锅了。如果你的喜好是喜欢吃嫩点的鸡蛋，那2分钟之内就可以出锅，如果喜欢吃煮的老一点的鸡蛋，那3分钟后再出锅。一碗热气腾腾的荷包蛋鸡蛋面就做好了。

鸡蛋面怎么做好吃？

鸡蛋面好吃的简单做法就是，加入喜欢的蔬菜，调制可口的汤。当然要是当早餐食用的话，可以用鸡蛋、西红柿和菠菜来做鸡蛋面。下面分享一下我个人鸡蛋面的做法。

准备食材：

两个西红柿、一把菠菜、三口人的话就3鸡蛋，食盐、生抽、青葱、适量香油、辣椒油。

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1.西红柿用清水洗净切好备用。

2.菠菜用清水洗净切好备用。青葱净切葱花备用。

3.炒锅放油油热后，直接加入西红柿，加适量盐炒出西红柿汁后，加入适量清水。

4.水响加入洗净备好的鸡蛋，直接打入锅中，然后加入适量面条，煮开两分钟左右。

5.放入菠菜煮开就可以了，加入生抽和香油撒上青葱就可以出锅了。

这样煮的鸡蛋面好吃好看又营养，出锅后喜欢醋和辣椒油的可以直接放在碗中，用筷子搅拌均匀就可以了。