如何在家轻松做出美味的清汤面？

这道面的做法简单易做，只需将面条煮熟后与清汤混合即可。将面条放入沸水中煮至软糯；加入适量的清水和调味料，如盐、酱油等；搅拌均匀即可享用美味。

大厨教你6种家常清汤面做法？

美味清汤面

用料：

- 鸡蛋麦芯挂面 100 克

- 盐适量

- 酱油 2 汤匙

- 猪油 1 汤匙

- 葱花适量

- 韭菜适量

- 海天酱油 1 汤匙

- 姜末适量

做法：

1、将韭菜、小葱、姜末切细。

2、加入2汤匙生抽。

3、加入1汤匙香醋。

4、加入1汤匙海天酱油。

5、加入适量盐。

6、冲入适量开水。

7、锅中水烧开，煮面。

8、面煮熟后，放入调好料的碗中，拌匀即好。

煎蛋清汤面

用料：

- 麦芯挂面 100 克

- 小香葱 1 根

- 生抽 2 汤匙

- 醋 1 汤匙

- 香油 0.5 汤匙

- 盐少许

- 鸡蛋 1 个

- 火腿 2 片

- 紫菜少许

做法：

1、鸡蛋煎熟，火腿两面煎至金黄，盛出备用。

2、碗中加入一点紫菜，2 汤匙生抽。

3、1 汤匙醋。

4、葱花。

5、盐少许。

6、少量香油。

7、水开下面，煮3分钟后。

8、面汤浇入碗中。

9、捞面放入碗中。

10、再把煎好的鸡蛋和火腿加入即可享用。

鸡汁清汤面

用料：

- 麦芯挂面 200 克

- 菠菜 1 颗

- 鸡蛋 1 个

- 小香葱 1 根

- 盐适量

- 使用油适量

- 太太乐鲜鸡汁适量

- 太太乐芝麻香油适量

做法：

1、准备好食材。

2、锅中放油，油温6成热放入鸡蛋。

3、煎至两面金黄。

4、在锅中放水滴几滴食用油，水开放入菠菜。

5、快速捞出备用。

6、炒菠菜的水中下入挂面煮熟。

7、少许汤和面盛入碗中。

8、放入鸡蛋和菠菜，撒上葱花，挤上太太乐鲜鸡汁。

9、滴上太太乐芝麻香油。

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