如何做红烧鲫鱼?有视频教程吗?

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看看头条
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红烧鲫鱼是一道常见的家常菜,口感香嫩,味道鲜美。下面是红烧鲫鱼的做法和步骤。

材料:

  • 鲫鱼1条(约500克)
  • 大葱1根
  • 姜片2片
  • 蒜头3粒
  • 料酒2汤匙
  • 酱油1汤匙
  • 糖1茶匙
  • 盐适量
  • 水适量
  • 油适量
  • 步骤:

  • 鲫鱼去鳞、去腮、去内脏,洗净备用。
  • 大葱切成段,姜片切成薄片,蒜头略拍。
  • 热锅凉油,将鲫鱼两面煎至金黄色。
  • 锅中留少量底油,放入葱段、姜片、蒜头爆香。
  • 加入料酒、酱油、糖、盐、适量水,煮沸。
  • 将煎好的鲫鱼放入锅中,轻轻煮5分钟即可。
  • 出锅前撒上葱末即可。
  • 视频教程:

    总结:

    如何做红烧鲫鱼?有视频教程吗?

    红烧鲫鱼是一道口感鲜美的家常菜,制作过程并不复杂。只需按照以上的步骤,加上恰到好处的调料和火候,就能制作出色香味俱佳的红烧鲫鱼。赶快动手试一试吧!

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