如何制作美味的芋圆？

自制芋圆是许多人的更爱。以下是 *** 各种口味的芋圆的 *** ：，，1. 矮粉糯米：将糯米提前浸泡半小时，然后煮沸并加入水，小火慢炖至粘稠。，，2. 芋丝：将芋头去皮切条，然后用清水洗净，沥干水分。，，3. 水果：选择你喜欢的水果，如香蕉、芒果或橙子，切成小块备用。，，4. 前菜：将蒸熟的土豆切片，用油炒香后加盐调味。，，5. 糖醋汁：将白糖和醋混合成糖醋汁，加入适量水搅拌均匀。，，6. 油炸芋圆：将切好的芋圆裹上一层薄薄的面粉，然后在油中快速炸至金黄。，，7. 配料：将炸好的芋圆与蔬菜、水果、肉类等配料一起拌匀，即可享用。，，8. 冷冻芋圆：将蒸熟的芋圆放入冰箱冷冻一段时间，再取出切成小块即可。，，9. 烤芋圆：将蒸熟的芋圆放在烤盘上，用微波炉高火烤制至金黄。，，10. 蒸芋圆：将蒸熟的芋圆倒入碗中，撒上一些蜂蜜，再加入适量水蒸煮几分钟即可。，，希望这些 *** 能帮助你做出美味的芋圆。

自制芋圆的做法大全？

1、红薯或紫薯洗净去皮切片，蒸熟。

2、倒入盘中捣成泥，趁热加100克左右的木薯粉，少量多次，如果有点干，加点沸水，一定要趁热，不然木薯粉会散开，揉不成团，喜欢吃甜的可以加点白砂糖或者蜂蜜。

3、搓成条，可以适当的在菜板上撒点木薯粉防止软化粘在菜板上。

4、拉成条后，切丁，吃不完的芋圆可以放冰箱里冷藏，下次想吃再随时拿出来煮。

5、锅中放水大火煮开，加入芋圆，煮至芋圆全部浮起来，再煮2-3分钟，捞出来过凉水。

6、可以加入牛奶、椰汁或者任何你喜欢喝的饮料，还可以加入各种喜欢吃的水果、红豆绿豆、果干等等。

芋圆是一道著名的闽南小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点，其由香芋、红薯、紫薯、木薯粉等材料 *** 而成，具有多个品种和做法，台湾交通部观光局以夏至、北回归线作为主题，推展新的观光美食，而在评选中力压芒果冰，酸梅汤等台湾最火美食，获得2013年更受欢迎夏至美食冠军，就是爱玉。

使用新鲜爱玉子经手工揉搓而后得到的天然爱玉，消暑解渴，色泽剔透诱人，就连交通部长叶匡时都表示，每到夏日都要食用爱玉，而专家认为阿里山爱玉是台湾独有的特色美食，因此大力支持爱玉，最终果然不负众望，勇夺冠军。

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