如何制作燕窝银耳雪梨汤？

这道燕窝银耳雪梨的做法非常简单。将燕窝放入热水中泡发30分钟；将银耳切片备用；将雪梨去皮切块；加入适量清水、冰糖和少许盐，搅拌均匀后大火烧开，转小火煮约15分钟即可。，，这道菜色泽红润，口感清爽，营养丰富，适合各种人群食用。希望你会喜欢！

燕窝银耳雪梨做法？

配料：

雪梨 1个、银耳 5克、金桔 4个、枸杞 5克、冰糖 25克

烹饪步骤：

1.准备食材

2.银耳提前浸泡半个小时，清洗干净剪碎

3.雪梨清洗干净，去皮切小块，金桔切小块或者切小块

4.把雪梨，金桔放入多功能养生壶

5.银耳加入养生壶

6.加入1500克饮用水，加水不易超过更高刻度

7. 插上电源，点击开关选择炖品，大约2小时，再炖好之前，提前五分钟放入冰糖和枸杞

烹饪小贴士：

银耳的选购技巧：

1、看外观。

质量好的银耳，耳花大而松散，耳肉肥厚，色泽呈白色或略带微黄，蒂头无黑斑或杂质，朵形较圆整，大而美观。如果银耳花朵呈黄色，一般是下雨或受潮烘干的。如果银耳色泽呈暗黄，朵形不全，呈残状，蒂间不干净，属于质量差的。

如果银耳看上去特别白，那就更好不要购买，很可能是后期经过化学药剂处理过的银耳。

2、闻气味。

质量好的银耳可以闻到银耳所特有的香味，而银耳受潮会发霉变质，能闻出酸腐味或其他气味，如药物处理过的银耳，闻起来有剌鼻的味道，则千万不能再食用。

干银耳被熏蒸过会有异味，凑在鼻子上闻会刺鼻。所以挑选木耳除了看颜色，还要闻闻是否有异味。另外可以用舌头品尝，如感到 *** 或者辣味，就是硫熏过的，但品尝法不太容易掌握技巧。