枣塔花馍的步骤和材料是什么?
枣塔花馍是一种以红枣、花生米为主要食材 *** 的传统美食。首先将红枣去核,剥皮切片,再加入适量花生米,然后在盆中加入清水和发酵粉,混合均匀后放入醒发箱内进行发酵。取一个大碗,将发酵好的面团揉成光滑的面团,加入适量水和面粉,揉匀后搓成长条,切成剂子。在蒸锅中大火蒸制,直至外层酥脆内里柔软即可。枣塔花馍色泽金黄,香甜可口,是春节等传统节日中的美味佳肴。
枣塔花馍的做法?
枣塔花馍是一种传统的中国糕点, *** 步骤比较复杂。首先 *** 花馍面团,将酵母和面粉混合,加入白糖和食盐,慢慢加入温水,揉成光滑面团。
接着将面团分割成小块,擀成长方形,放上枣泥,卷成长条,再用刀切成小块,排成花朵形状,在蒸锅中蒸20分钟即可。这个过程需要耐心和技巧,但做好后花馍香甜酥脆,是一道美味可口的传统小吃。
过年想做山西的枣花馍怎么做?
我是山西人,从小到大家里年年必蒸花馍,样式多种多样,好吃吃不够呀😃
做枣花馍首先需要发面,发好面后就可以揉面 *** 了,做几个碗口大小的圆面片,然后沿着面片边沿放上洗好的红枣,如此依次做三层或者四层即可,然后再顶层做一个花瓣面片,在花瓣面片的中央放一颗大红枣就可以了,之后放到蒸锅大约30分钟就蒸熟了,蒸熟后放到面板上,在花瓣的四个边角点上食品红,这样就大功告成啦。好看又美味的枣花馍就可以吃了哦!枣花馍各地做法不一,大伙可以自己探索哦!
版权声明
本文仅代表作者观点,不代表看看头条立场。
本文系作者授权看看头条发表,未经许可,不得转载。