如何制作一个美味的曲奇饼干模具?
*** 曲奇饼干模具时,首先准备一个圆形模具。在模具内涂抹一层薄薄的黄油或巧克力酱作为底面。然后将曲奇饼干的面团擀成薄片,放在模具中。用烤箱烘烤至表面金黄色即可。
曲奇饼干模具做法?
1
先将黄油、糖放一起搅拌20分钟,等到黄油和糖的混合物开始发白,停止搅拌,否则曲奇饼干不酥;
2
将鸡蛋打入黄油中,搅拌均匀;
3
将高低粉加入黄油中,搅拌均匀;
4
将黄油混合物装入挤袋,挤到曲奇模中,放入微波炉中,等15分钟后倒炉,再等待
做曲奇饼干多长时间可以学会?
超级简单
我有个好友
在家里用最简单的办法做曲奇
甚至黄油都没有打发
仍然和孩子快快乐乐的吃的高兴
只要有原材料黄油,低粉,玉米淀粉,糖
黄油打发的好做成挤花曲奇
打发的不好团成圆饼或块状曲奇
掌握好火候,别烤糊就行
再添加点喜欢的食材
葡萄干,蔓越莓,花生,核桃,大杏仁
随心所欲,想我所想
我做曲奇饼干
有时候一盆食材能做到五六种曲奇
很是随意
硬了挤不动了
加点牛奶[呲牙]
软了,再来点面粉或其他粉类食材
你看,绿色是抹茶
粉色是红曲,原色是有时是原味,有时做成奶酪的,有时做成椰子味的,放了巧克力粉是巧克力曲奇,来点咖啡或红茶粉又是一个口味
团成球按扁放上杏仁,就是大杏仁曲奇
加上椰蓉团成饼就是椰蓉曲奇
加点泡打粉,加上核桃碎就是核桃酥
加点蔓越莓碎放入定型条冻一下切片就是蔓越莓曲奇
包上凤梨馅就成了凤梨酥
曾经还做成了玫瑰花曲奇
现在流行的超软曲奇,多放点面粉,加点牛奶或奶油,做出来超级棒
放心大胆的做,做着做着,你就成了专家[呲牙]
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