甘肃农村酒席上的招牌菜，你吃过哪些？

在甘肃省农村，人们会举办各种规模的酒席，这些酒席上常有特色的菜肴。以肉串、凉拌菜和羊肉火锅最为人熟知。肉串以其美味多汁而闻名，尤其是牛羊肉串。凉拌菜则色彩鲜艳，口感清爽，深受人们的喜爱。羊肉火锅则是用羊肉熬制而成的汤品，搭配各种蔬菜和肉类，味道鲜美，令人回味无穷。一些地方还会有特色小吃，如牛肉干、羊肉卷等，满足不同人的口味需求。

甘肃农村酒席上的招牌菜，你吃过几种？

作为土生土长的甘肃人来回答这个问题，请往下看↓

1、在开席之前先吃点瓜子、花生、饼干，喜糖也是必不可少的，一人一颗，要是两颗就更好了，寓意好事成双嘛，这个我觉得略差点意思。还有一壶果汁，不过这大冬天的有点凉。

2、首先是凉拌花菜，加点西红柿，吃起来口感很不错。

3、凉拌牛肉，这个都喜欢吃，刚放到桌子上就一抢而空了，所以我提前夹了一块放在杯子里，不然就竹篮打水一场空啦！

4、凉拌豆腐皮，里面有青菜，在我们甘肃满大街的早餐，比如米皮、面皮里面常常有它们的身影。

5、凉拌豆芽，我想这个菜好多地方的餐桌上都有吧？不过我们这边是属于凉菜类，加点西红柿和青辣椒一起味道更佳。

6、接下来热菜，炒的豆腐，油开了，放入豆瓣酱炒出红油，下入豆腐很是入味，美滋滋，怎么吃也吃不够。

7、馍馍这是一道硬菜，比较扛饿，这一顿吃饱，晚饭都可以省略了，跟河南人喜欢吃馍馍的感觉有点相似。

8、鸡肉炒土豆，放入干辣椒，一起爆炒出来太香了，屏幕前的你流口水了吗？

9、甜糯米饭，里面有葡萄干、红枸杞、花生、也是非常养生的一道菜。

10、猪肝、有木耳、以及香菜的加入，这道菜简直绝了。

11、糯米汤，也叫醪糟米酒，添加的有鸡蛋红枸杞，吃的差不多了，喝上一杯甭提有多美了。

12、肘子，这可是我最喜欢吃的一道菜，炖的特别烂糊，入口即化，它的香味久久不能散去，一个字“香”。

13、最后一道菜，油炸的江团和有名气的川菜毛血旺，很辣很辣，伴着馍馍吃会别有一番香味在心头。

以上就给大家介绍完了，关于甘肃农村酒席上的招牌菜。说说你们哪里的招牌菜都有什么？