淡水龙虾口感如何？

淡水龙虾是美味的海鲜之一。

淡水龙虾好吃吗？

从外观上而言，澳洲淡水龙虾的体积比小龙虾要大得多。平时市场贩卖的小龙虾（克氏螯虾）50~70克左右就算大的了，而澳洲淡水龙体型一般在100~150克左右，更大可重达500克。

2 含肉率高

澳洲淡水龙虾可食部分的比例也比较大。壳薄、肉多、含虾黄多，含肉率的45%左右，而小龙虾仅为30%左右。澳洲淡水龙虾个头大，肉厚，吃起来比普通的小龙虾满足多了。

3 肉质更优

澳洲淡水龙虾除了个头威武，虾钳巨大，其肉质也比小龙虾更甜、更饱满，虾黄非常的鲜，很像蟹黄的口感，甚至虾钳里面都有紧实饱满的肉。整体而言，虾肉特别的 *** ，又带有一点脆的感觉，口感特别的好。

4.安全放心

澳洲淡水龙虾比小龙虾更安全。