小黄鱼如何正确蒸熟？

小黄鱼蒸制的关键在于选择新鲜的、活蹦乱跳的小黄鱼，并且确保烹饪过程中保持鱼肉的鲜嫩和完整性。将小黄鱼清洗干净，去除内脏，然后用厨房纸巾擦干水分。在锅中加入适量的水，大火烧开后，将鱼放入锅中，大火蒸约5-7分钟。撒上一些葱花和盐，即可出锅享用美味的蒸小黄鱼。

小黄鱼怎么蒸？

1、冰鲜小黄鱼三条，去鳞去腮去内脏后洗净

2、正反各划两刀，加少许盐和料酒两面抹一下静置十分钟，葱姜小米辣切丝备用

3、鱼身撒上葱姜丝和小米辣，水开后入蒸笼蒸6分钟

4、时间到了等两分钟后取出，倒出多余汤汁

5、浇上蒸鱼豉油，热油淋面后即可食用。