你是否知道，新鲜采摘的枸杞含有丰富的维生素C、矿物质和抗氧化剂，是冬季食用的好食材。那么，你知道如何才能将这些健康元素发挥到最佳效果吗？

新摘的枸杞具有滋补益气、养颜美容等功效。建议将枸杞与蜂蜜、酸奶或茶水一起泡制，可以增加其口感和营养价值。也可以将其加入炖汤中食用，以达到更好的效果。

新摘的枸杞怎么吃更好？

枸杞的吃法

一是可鲜食，新摘的枸杞子晶莹红润，汁浓充盈，嘴嚼味甘润口，每日可食十克左右，多食不宜；

枸杞泡茶

二是将枸杞子单独或加入复方遵医嘱煎服；

三是置酒中浸泡，通常一市斤枸杞子加白酒三市斤，浸泡两周即可饮酌；

四是用枸杞子泡茶，每次与茶叶一起投放8到10颗，反复冲饮，茶尽杞进，味道甘甜，杞味郁浓；

五是将枸杞子烹调入

菜肴

在成品枸杞子中可能会有些颗粒末端有非霉变的小黑点，那是枸杞姑娘采摘鲜果时不小心碰伤的，并不妨碍食用。

[特别提醒]

枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人更好别吃。

最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。

任何滋补品都不要过量食用，枸杞也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适；如果想起到治疗的效果，每天更好吃30克左右。现在，很多关于枸杞毒性的动物实验证明，枸杞是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以长期食用。

常吃枸杞对身体有什么好处？该怎么食用？

枸杞，永远是被大家热议的一种食物，或者说是一种零食。因它个头玲珑，长相诱人，喜欢它的人不在少数，另外对于被誉为中年养生佳品的枸杞来说，市面上本身存在较多的“夸张言论”，这也是枸杞火起来的一大原因。有人说常吃枸杞可以延年益寿，有人说吃枸杞可以抗癌，有人说吃枸杞可以补肾；从事实来看，经常吃枸杞对于身体究竟会有怎样的好处？站在原理的角度和您来聊聊枸杞，愿您知悉。

枸杞可以抗癌？

说枸杞抗癌，社会言论的矛头主要指向其中所含的枸杞多糖、胡萝卜素等营养物质。在胡萝卜素和枸杞多糖的动物实验中，科学家都发现了他们的抗氧化作用和增强免疫力的能力，但是这仅仅是动物实验。

换而言之，动物实验在一定情况下仅仅是动物实验，它所用（注射）的有效物质的剂量很大，等量代换到枸杞身上等同于大量的枸杞，就算不考虑营养物质的人体吸收率，这本身也是一件难以实现的事情。

另外，枸杞是一种食品，食品仅仅是一种食品，它并不是药品，吃了它可以果腹，吃了它同样可以补充营养物质，但是这些营养物质非常有限，并不像您认为的那样神奇。

癌症是一个很复杂的过程，并不会某一种食物对其就有强大的作用，烦劳您科学认知，更多事情是一个过程，完全不是直接就有了结果。

枸杞，经常食用可以长寿？

对于这个问题，您需要这样看待：如果单凭吃枸杞或者其他某种食物就能让您长寿，那科学家每天还再研究什么？

在饮食方面，如果您想达成一个健康的状态，更建议您要食物多样，营养均衡摄入，哪种食物也不能多吃，哪种食物也不能不吃。

当然，如果抛开营养物质的剂量来看，吃枸杞对身体是有不错的好处，但注意这里并不考量营养物质的含量：

• 对于皮肤有积极的作用：
  

购物中含有一定量的胡萝卜素，经常摄入可以不错的补充，这样一来对于皮肤和眼睛就有一定的保护和促进作用。

• 补充营养物质：
  

既然吃了枸杞，那就会摄入其中所含的所有的营养物质，这也是最为直接的一个作用。

理性来看，常吃枸杞，常喝枸杞水可以体现的是这个作用：

如果您本身不爱喝水，如果您每日的饮水量就达不到要求，但是当您加入了枸杞之后可以增加饮水量，这是一件不错的事情；增加饮水量的同时，就能不错的促进身体代谢，增加排尿量，促进废物的排出。

言说于此，枸杞只是一种食品，请您不要神话它，吃可以，当零食可以，可以常吃，但是它只是食物多样当中的一则小因素。

健康吃枸杞，有些事情需要你了解：

• 购买需靠谱，不建议您选择散装枸杞：
  

枸杞的等级和质量五花八门，您购买时也要科学选择，为了枸杞的质量，为了您食用的更安全，请选择正规超市和市场进行购买，另外请选择正规厂家生产的预包装枸杞。

• 枸杞虽好，食用也需 *** ：
  

枸杞，虽然是一种健康零食，但食用过量也会给身体增添负担，建议您单日食用枸杞的量不超过30粒。

• 枸杞的食用方式很多，请您多样选择：
  

对于枸杞来说，不仅仅可以泡水饮用，您可以熬粥加入，您可以烤面包加入，您还可以做发糕等主食食用。

枸杞，虽是不错的健康零食，但却没有神奇的功效作用；您可以食用，但更要理智食用，健康品鉴零食，愿您安康幸福。

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