如何快速做出美味的芹菜土豆焖面？

芹菜土豆焖面是一道非常受欢迎的中式菜肴，它将芹菜、土豆和面条巧妙结合在一起，既保留了蔬菜的脆嫩口感，又融入了面条的嚼劲。以下是芹菜土豆焖面的一般做法：，，1. **准备食材**：新鲜的芹菜、土豆（切成小块）、面条、盐、鸡精、酱油、生姜末、蒜末、葱花等。，，2. **炒香调料**：在锅中加入适量的油，先爆香姜末和蒜末，再放入切好的芹菜翻炒至变色。，，3. **加水煮汤**：加入足够的水，水量要没过所有材料。烧开后转小火慢炖约5分钟。，，4. **加入土豆**：将土豆块轻轻倒入锅中，继续用中小火慢慢炖煮，期间不断翻动以免粘锅。，，5. **调味**：待土豆熟透且软烂时，可以根据个人口味加入盐、鸡精、酱油等调味料。，，6. **拌匀面条**：将面条捞出，放入碗中，加入之前煮的汤汁，再次翻拌均匀。，，7. **撒上葱花**：最后撒上一些葱花点缀，即可上桌享用。，，这道菜不仅美味可口，而且营养丰富，是家庭聚餐或朋友聚会的理想选择。

芹菜土豆焖面简单做法？

主料

芹菜适量

土豆

适量

步骤1

土豆切条，芹菜切条，葱蒜切末

步骤2

五花肉切条

步骤3

热锅凉油下肉炒黄

步骤4

放葱蒜，加盐，生抽，花椒面

步骤5

放芹菜土豆翻炒2分钟，加快要没过菜的温水

步骤6

煮2分钟均匀地铺上面条，中火3分钟后改成小火至水收干，把面和菜翻拌均匀，出锅