成都担担面是怎样得名的？

成都担担面是一种源自四川的特色小吃，其名字来源于一种民间传说。相传，有一只名为担担子的动物在寻找食物时遇到了一位卖面条的老人，担担子看到了面条的味道和形状，于是决定跟随老人一起去吃面条。经过长时间的努力，担担子终于找到了一碗美味的面条，并将其带回了家中。后来，人们将这种面条命名为“担担面”。

成都担担面是怎样得名的？

担担面是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种著名小吃。因常由小贩挑担叫卖，由此得名。此面色泽红亮，冬菜、麻酱浓香，麻辣酸味突出，鲜而不腻，辣而不燥，堪称川味面食中的佼佼者。其面条细滑，主要佐料有红辣椒油、肉末、川冬菜、芽菜、花椒面、红酱油、蒜末、豌豆尖和葱花等，口味油香麻辣，比较适口。担担面相传为1841年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制，随后传入成都，因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖，所以叫做担担面。

感觉在成都没怎么看到四川担担面怎么回事？

成都的担担面在四川范围内，确实是成都的一道美食。特别是在八十年代前成都的担担面，夫妻肺片都是成都美食的特色。如宽窄巷子、锦里、这些景区内都能吃到担担面。以前在大街上就能看到、吃到担担面。现在没怎么看到卖担担面是成本问题，大街上的门面租金高，担担面只是一种地方小吃，所以只有在特定的环境下卖担担面才能延续下去。