冰冻饺子要煮多久？

冰冻饺子要煮多久？

一、速冻水饺煮多久合适

超市卖的速冻饺子都是真空包装好的，只需要下水煮几一会儿就可以吃了。煮饺子的时间一定要掌握好，煮的时间短了没熟，煮的时间长了容易烂掉。那么煮速冻饺子煮多久更好呢?

其实煮速冻饺子和普通饺子没什么特别的 不同，水开之后下锅盖锅盖，为了防止粘连，可用漏勺顺着一个方向轻轻推散。俗话盖盖煮馅儿，开盖煮皮。大火煮开后，打开锅盖继续煮2、3分钟，点凉水;这样连续三次，直至饺子皮呈透明状，稍滚开1、2分钟即可装盘。

速冻水饺是将包好的饺子经过速冻以达到冷藏，可以随时食用的一种食物。速冻食品要求其从原料到产品，要保持食品鲜度，因此在水饺生产加工过程中要保持工作环境温度的稳定，通常在10℃左右较为适宜。

二、速冻饺子的小诀窍

1、煮饺子的水要多，要加适量盐，增加饺子皮的耐煮力。

2、煮沸水才放饺子下锅，要不时充分搅拌，防止饺子粘锅 

3、别让水沸腾得太厉害，否则饺子容易破掉，可在水开后，添入少许凉水，待水开后再加凉水，如此反复三次便可。