如何制作一款咸香西米粽？

咸香西米粽 *** *** 包括：将糯米浸泡在水中待其发透；加入适量的水、盐和糖，搅拌均匀；将包好的粽子放入锅中蒸煮；取出粽子，晾干备用。

咸香西米粽 *** *** ？

1.五花肉切块+葱姜+高度白酒一勺+生抽两勺+老抽一勺+蚝油一勺+胡椒粉一勺+盐一小勺+白糖一勺，抓揉均匀包保鲜膜腌制5小时以上。

2.西米浸泡2小时，鲜粽叶洗净剪去头尾（干粽叶需要提前浸泡一夜，然后用水煮几分钟）。

3.西米沥干水分+两勺生抽+一勺老抽+一勺糖，拌匀腌制30分钟。

4.包粽子：两片粽叶相对而放，光滑面向内，把粽叶弯折过来，放一层西米，一块五花肉、再放一层西米压实，然后把粽叶弯折上去，两边手要捏紧，再把上面的粽叶弯折到右边，用手指压住线的一头，然后用线缠好即可。

5.包好的粽子冷水下锅，水量要一次加足没过粽子，煮90分钟（中途可以把粽子翻动一下）煮好焖2个小时就可以了！

端午节，寻找最美的粽子，可不可以晒晒你的粽子？

您好，谢谢邀请。很高兴回答您的问题。我觉得最美粽子还是用西米做的更好看，Q弹软糯，口感很好。我就给大家分享西米粽子的做法

食材：西米200g、粽叶、绳子

步骤及 ***

1、新鲜的粽叶，洗干净。

2、小西米准备好。

3、将西米浸泡水中一会儿，捞出，控水。

4、取粽叶，放入西米，包起来，用绳子捆住。

5、放蒸笼中，上锅蒸熟。

6、蒸熟后，打开粽叶，看看很好吃呢。