干炒花菜的步骤？

干炒花菜是一道简单易做的家常菜肴。首先将蔬菜洗净切片或丝，然后加入适量油，大火快速翻炒至变色，最后加盐、鸡精调味即可。这道菜口感鲜美，营养丰富，非常适合忙碌的上班族和家庭晚餐。

干炒花菜做法？

材料

　　菜油50毫升，净鸡肉75克，盐1捏，胡椒粉1捏，菜油60毫升，花菜500克，盐1克，白糖1克，酱油2茶匙

　　做法

　　1.将鸡肉切成5厘米长的粗丝，加盐和胡椒粉调匀。炒锅置中偏大火上，放入50毫升菜油，热至6成，放鸡肉丝，炒8分钟至肉丝干脆，铲出备用。

　　2.花菜切成小花朵，洗净，沥干水。用炒鸡肉的锅原锅加入60毫升的菜油和1克盐，油热至6成时放入花菜，用中火翻炒10分钟；转大火，加入肉丝，白糖，酱油，炒3分钟即好。