甜豆腐脑怎么做？

甜豆腐脑是一种源自中国南方的传统小吃，它以其独特的口感和丰富的营养而闻名。以下是 *** 甜豆腐脑的一般步骤：，，1. **准备材料**：新鲜嫩豆腐、鸡蛋、糖、盐、鸡精、食用油等。，，2. **煮豆腐**：， - 将豆腐切成小块。， - 在锅中加入适量水，烧开后放入豆腐块，轻轻煮至软烂，捞出备用。，，3. **炒鸡蛋**：， - 鸡蛋打入碗中，加入少许盐和鸡精，搅拌均匀。， - 热锅加油，将鸡蛋液倒入锅中，快速翻炒至熟透，盛出备用。，，4. **混合食材**：， - 取一碗，将煮好的豆腐和炒好的鸡蛋分别加入。， - 加入适量的糖和盐调味。， - 最后撒上一些葱花增加风味。，，5. **装盘享用**：， - 将混合好的甜豆腐脑装进模具中，冷冻或冷藏保存。， - *** 完成后，可以根据个人口味添加其他配料，如花生碎、芝麻等。，，甜豆腐脑不仅味道鲜美，而且富含蛋白质和钙质，是健康饮食的好选择。

甜豆腐脑家常做法？

用料：

黄豆 80克，内脂 3克，温水 20克，蜂蜜 1勺，燕麦片 适量，蔓越莓鲜果 适量

做法：

1、因为用豆浆机，所以黄豆的克重根据豆浆机定的克重来

2、洗好的黄豆倒入豆浆机中

3、启动豆浆模式

4、内脂用温水融化

5、倒入刚做好的热豆浆中搅拌均匀

6、也可以倒入碗中，过一会就定型了

7、加上蜂蜜、燕麦片、蔓越莓鲜果

8、一碗甜豆腐脑就做好了