盐焗鸡粉具体配方及比例？

盐焗鸡粉具体配方及比例？

配料成分主要有金郁金姜黄粉6克、食盐26克、味精10克、I+G0.5克、专用小麦粉38克、白砂糖12克、肉香粉6克、姜粉0.2克、葱粉0.2克。

严格按以上比例进行调配或添加，即可得到正宗的盐焗粉。盐焗粉，又名盐焗鸡粉，是选用特色香辛料精心调制而成。

盐焗鸡粉常见的吃法有盐焗鸡翅、盐焗鹌鹑蛋等。其中，盐焗鸡翅的做法准备鸡翅4个、30g盐焗鸡粉1包、食用油、盐适量、大蒜粒1个、香菜1棵；鸡翅洗净，均匀地抹上一层海天百焗易盐焗鸡粉，腌1个小时。起油锅，放入大蒜粒、鸡翅，改小火，翻面，直至鸡翅两面均变成浅黄色；鸡翅煎熟后，即可关火装盘，摆上香菜装饰即可。

如何调配盐焗鸡粉？

谢友邀我回答！

自己做过简易版盐焗鸡的头条友们都知道，需要一种盐焗鸡粉，超市里一般有卖，美食坐家本人也曾买来做过，实在是没有客家盐焗鸡应有的味道。后来我一铁哥们又给我几包盐焗鸡粉，做出来真是香满屋啊！现将铁哥们提供的盐焗鸡调料配制秘方分享给头条友们，仅供参考。

金郁金姜黄粉6克，食盐26克，味精10克，I+G0.5克（是二种调味剂结合取开头英文字母的简称。即肌苷酸钠和鸟核酸钠各50%结合的），专用小麦粉38克，白砂糖12克，肉香粉6克，姜粉0.2克，葱粉0.2克，科源HVP2克。

严格按以上比例进行调配或添加即可。