材料：
需要准备的材料有：高筋面粉、酵母、白糖、食盐、水。
步骤：
1. 将高筋面粉过筛，加入适量的酵母、白糖、食盐和水，揉成面团。
2. 将揉好的面团放置于温暖的地方进行发酵，约20分钟左右至面团膨胀。
3. 将醒发好的面团揉成条状，切割成大小相同的小面团，搓成球状。
4. 将搓好的小面团放置于案板上，用手掌按压成扁平状。
5. 将扁平的面团放置于蒸锅中，加盖蒸15分钟左右。
6. 关火，静置5分钟后便可开盖吃馒头啦。
注意事项：
1.揉面的时候需要加入适量的水，过多过少都会影响馒头的口感。
2.温度过低会影响面团的发酵，导致馒头口感失去弹性。
3.温度过高则会让面团过度发酵，导致馒头口感变差。
美味小贴士：
1.可以在馒头面团中加入芝麻、糖果等馅料，增加馒头的口感和营养。
2.蒸馒头时可以在锅中放一小碗水，可以让馒头更加柔软。
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