牛肉炒洋葱视频王刚？

在美食频道上，王刚 *** 了著名的牛肉炒洋葱视频。这道菜色泽诱人，口感鲜美，深受观众的喜爱。他运用了多种技巧来提升菜肴的风味，比如用蒜末爆香、加入适量的盐和鸡精调味等。他还注重食材的新鲜度和烹饪时间，确保每一道菜品都能达到更佳状态。通过他的努力，王刚不仅赢得了众多食客的喜爱，还成为了美食界的知名人士。

牛肉炒洋葱视频王刚？

主料

牛肉适量、洋葱一个

辅料

食盐少许，白胡椒粉少许，老抽适量、大蒜适量，青红椒适量、料酒适量、淀粉适量、油适量

1、准备上好的牛上脑肉，切成薄片，用清水清洗干净浸泡20分钟，再次清洗干净装入碗中备用

2，碗中加入食盐，白胡椒粉，老抽，顺着一个方向搅拌2分钟

3，打入一个蛋清，再次搅拌，加入一勺淀粉抓拌均匀锁住水分，最后淋入一点食用油在抓拌一下

4，准备好一个洋葱切片放入碗中备用

5，生姜切成小片，大蒜切片，青红椒切成小段

6，调制一个料汁：一勺生抽，一勺料酒，白胡椒粉，一勺淀粉，适量的食盐搅拌均匀备用

7，起锅烧油五成热的时候下入牛肉过油，牛肉九成熟控油盛出备用

8，留底油，下入姜蒜青红椒爆香，加入适量的蚝油炒出香味

9，炒出香味后加入洋葱煸炒一下，下入牛肉，翻炒一下倒入料汁，炒至黏稠即可出锅

10，非常好吃的洋葱炒牛肉就做好了

如何炒牛肉更好吃，牛肉能炒出嫩嫩的感觉？

牛肉鲜嫩主要是腌制和上浆过程，其次是在锅中炒制时间不能超过一分半钟，用普通酱料就能烹饪出完美鲜嫩的口感，不会做看看我的视频，今天正好做了香芋牛肉，希望能帮到你。