如何做出清淡汤的100种做法？有哪些简单又美味的清淡汤可以尝试？

清淡汤是一种以清淡口味为主的汤品，因其口感清爽、低卡路里的特点，成为了很多人追求健康饮食的首选。今天，本文将为大家分享100种清淡汤的做法，其中既有素汤、荤汤、也有豆腐汤、海鲜汤等多种汤品。

素汤

1.蘑菇豆腐汤：将蘑菇、豆腐切块，加入清水煮沸，调入盐、胡椒粉即可。

2.莲藕排骨汤：莲藕切块、排骨焯水，加入清水、姜片、料酒、葱段煮沸，慢火炖至烂熟，调入盐、鸡精。

荤汤

1.牛肉汤：将牛肉焯水，加入清水、姜片、料酒、葱段煮沸，慢火炖至烂熟，调入盐、胡椒粉即可。

2.鸡蛋培根汤：锅中加入清水、盐、胡椒粉，煮开后加入切碎的培根，再搅匀打入鸡蛋液，搅拌均匀煮沸即可。

豆腐汤

1.蘑菇豆腐汤：蘑菇、豆腐切块，加入清水煮沸，调入盐、胡椒粉即可。

2.蛤蜊豆腐汤：将蛤蜊洗净，加入清水、姜片、料酒、葱段煮沸，放入豆腐块和葱花，调入盐、胡椒粉。

海鲜汤

1.虾仁玉米汤：将玉米切段、虾仁洗净备用，加入清水、盐、胡椒粉、姜片、料酒、葱段煮沸，加入玉米焯水后，再加入虾仁，煮沸即可。

2.鱿鱼豆腐汤：将鱿鱼背脊沿中线切开、切成薄片，豆腐切块加入锅中，加入清水、姜片、料酒、葱段煮沸后，加入鱿鱼片和盐、胡椒粉、鸡精调味即可。

除了以上这些汤品，还有很多清淡美味的汤品等待大家去探索，希望大家可以通过这100种清淡汤的做法，找到自己喜欢的口味！