苦荞麦的营养成分是什么？

苦荞麦怎么吃？

吃法有以下三种，一泡水喝，需要提前导致一下二间汤喝，把苦荞麦放在锅中加适量清水煎成汤饮用，三煮粥喝，先用清水洗干净，再用清水浸泡两小时，另外，准备适量的大米，红枣鱼泡好后的苦荞麦一起入锅加清水煮开，再用小火煮40分钟等大米和苦荞麦全部熟透，关火出锅。