蔬菜沙拉的蔬菜是否需要煮熟才能安全食用？

舌尖美味 8分钟前阅读：2 评论：0

蔬菜沙拉的蔬菜需要煮熟吗？

1.蔬菜沙拉以生吃为更好。特别是绿叶类蔬菜。既保持营养，又能清脆欲滴，诱人食欲。如：笙菜，莴苣，白菜，菜心等2.有些蔬菜用水需用水焯一下，如：西兰花，土豆丁，花菜等3.蔬菜沙拉从逻辑上讲没有什么搭配的禁忌，但从口感上讲，可以依照个人口味搭配。