黄花菜有哪些种类和它们的烹饪方法？

舌尖美味 24分钟前阅读：2 评论：0

黄花菜有哪几种吃法？

凉拌黄花菜: 干黄花菜提前泡软,多清洗几遍,去掉硬根,焯水两分钟,捞出放凉挤掉多余的水分装盘。再放几根青红辣椒丝,撒小半勺盐、几滴味极鲜、用热花椒油泼一下,搅拌均匀,美味的凉拌黄花菜就做好了。

做法1:清炒黄花菜准备食材如下:新鲜黄花菜300克,食盐1茶匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙具体做法如下:将新鲜的黄花菜清洗干净,然后起锅加油烧热,大火煸炒至黄花菜变软,接着加入1茶匙食盐,加入1汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,然后翻炒均匀即可出锅

黄花菜蒸鸡肉准备食材如下:鸡肉500克,干黄花菜30克,香菇5个,姜1块,葱1根,料酒1汤匙,淀粉1汤匙,盐1茶匙,生抽1汤匙,糖1茶匙,花生油2汤匙

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