如何制作一杯正宗的清炖莲子羹呢？

清炖莲子羹正宗做法？

将银耳，红枣，去芯莲子，干百合温水泡发10分钟。

3、银耳去跟，撕成小块，其余食材捞出，放入碗中备用。

4、锅中倒入清水，将撕好的银耳放入，放入去芯莲子，红枣，干百合。

5、中火炖40分钟。

6、加入枸杞，冰糖，中火再炖10分钟。

7、出锅，装入碗中。

莲子羹要怎么做？

很高兴能回答这个问题，我分享下我的过程吧，另外我喜欢再加一点自制的糖桂花，满满的幸福味道。在我的头条西瓜主页也有视频分享哦

银耳莲子羹主要 *** 原料仅有：银耳、莲子、冰糖等等，虽然是甜品，也不用担心热量过高，因为可以做的淡一些，而且其滋补价值远远大于食物热量，一起心动吧。

【所需食材】

银耳、莲子、冰糖、枸杞、红枣，所有食材用量可根据自己口味而定。

【 *** 步骤】

步骤1，冷水莲子泡发，剔除莲子心。

步骤2，银耳泡发后，用剪刀剪成碎末备用，银耳更好用冷水泡发，但是时间会比较长

步骤3，准备炖锅，如果没有可用电饭锅的炖煮模式代替。将银耳、红枣、莲子放入锅内备用。

步骤4，可按食材体积的三倍加入清水，也可按自己的口味适当增减。入锅炖煮8到10小时左右

步骤5，加入枸杞，冰糖以及自制的糖桂花，再炖煮5分钟

步骤6，美味出炉，起锅装盘。

我是光影随梦，专注于分享生活和美食。爱生活，给生活一双发现幸福的眼睛，图片素材来自视频截图，我分享了很多关于美食的视频，喜欢的朋友可以点赞关注哦