怎样才能制作出美味的白萝卜泡菜呢？

舌尖美味 25分钟前阅读：2 评论：0

如何做白萝卜泡菜好吃？

做法如下

1、把白萝卜清洗干净，切成小块放入盆中，再在上面撒上一层盐，搅拌均匀，让白萝卜入味，然后放置2个小时，看萝卜是否变软，如果软了就滤干水分，（没有变软的话就继续静置些时间）放入一旁晾干待用。

2、把梨、姜和小米椒洗干净后切碎，再放入盐、味精和糖一起搅拌均匀成调料汁。

3、把之前晾干水分的白萝卜拿出来，再淋上一层蜂蜜，然后把调料汁也倒进去和萝卜搅拌均匀，放入一些冷开水浸住白萝卜。

4、把做好的白萝卜倒入玻璃瓶中，再用保鲜袋包住开口严格密封，放入厨房或者是冰箱静置2天左后就可以开盖品尝了

标签：泡菜调料

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