猪腰的做法大全家常做法及视频教程,想掌握猪腰的做法看这里!
1. 猪腰汤
猪腰汤是热补肾阳、活血化淤的滋补佳品。制作时先把猪腰洗净去掉膜,再切成薄片状。将炖锅加热,放入姜片、红枣、枸杞、桂圆肉后加入水煮沸。将切好的猪腰放入锅中,煮沸后改用小火炖1个小时即可。
2. 煎猪腰
煎猪腰是一道口感香脆、营养丰富的佳肴。先将猪腰洗净去膜,斜切成片。在热锅中加入食用油,放入猪腰片煎至两面金黄色,调味即可。
3. 炒猪腰
炒猪腰是一道家常菜,口感鲜美,同时具有丰富的营养价值。先将猪腰切成片,放入开水中焯水去腥味。加入盐、酱油、葱姜、料酒等调味料腌制15分钟。将炒锅加热,放入食用油,待油热后放入腌制好的猪腰片,加入胡萝卜丁、青椒丁、香菇等炒匀即可。
4. 红烧猪腰
红烧猪腰是一道传统的川菜美食。将猪腰洗净去膜,切成厚片,用开水焯一下去除腥味。接着将锅加热,加入适量油,放入姜、葱爆香后加入猪腰片煸炒。加入少量糖、酱油、料酒、盐、鸡精,调入水至猪腰片过半。煮沸后改为小火焖煮至汁浓肉嫩即可。
5. 麻辣猪腰
麻辣猪腰是一道口感麻辣、刺激食欲的特色菜肴。开始先将猪腰洗净去膜,切成薄片状。将辣椒、花椒、葱姜、蒜切成末。将炒锅加热,加入食用油,放入作料煸炒出香味。放入猪腰片煸炒,加入调味料和适量水烧开后改为小火焖煮。最后加入豆芽翻炒,即可起锅。
以上是猪腰的做法大全家常做法及视频,小编推荐健康饮食,适量食用。加强肾脏保养,注意饮食卫生,共创健康生活!
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