如何用不同的调料炒土豆丝？

你做土豆丝有不一样的做法吗？

所谓不一样的做法，不知道是和哪种做法做对比的？

对于土豆丝，我觉得最经典的还是醋溜了！

Get醋溜土豆丝 *** 流程

1、食材

土豆2个洗净削皮，青椒，红椒各一个，蒜头2个，葱一根，陈醋一大勺

2、加工

土豆削皮洗净切丝，滴几滴白醋泡10分钟，然后冲洗，直到水变清捞起

青椒，红椒切丝，蒜头拍碎切沫，葱切葱花待用（最强刀工^_^）

然后倒入土豆丝，翻炒至半透明，放入，盐，少许生抽，陈醋，最后撒上白糖提味，再撒上葱花翻炒均匀入味即可装盘

3、摆盘

从近到远的拍摄，美感、口味、色泽都出来啦！

【菊子物语】

土豆丝切好后，放进醋水中浸泡，并反复冲洗2次，即可以避免在空气中氧化变黑，还可以去除淀粉保证口感清脆。不喜欢脆的可以不多次冲洗

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