如何正确腌制猪肉皮以提升风味和口感？

腌肉皮的腌制 *** ？

实用的腌肉 ***

1.

在腌肉的腌料中放入适量的糖，等腌好后吃起来口感鲜嫩。

2.

用锅煮点盐开水，就是在锅里倒上白水煮开后再加点盐。

3.

盐开水煮好后倒出来等到冷凉。

4.

在你要腌的肉上切开几条缝，然后放在冷却了的盐开水中浸一天。

5

把肉取出后晾一下，再用棉花蘸上菜油，在肉的表面擦一遍，然后放在太阳能照射的地方晒晒肉就腌好了。

春笋和冬笋怎么做好吃？

现在正是春笋上市之机，也是南方的主打蔬，春笋炒炖煮都好吃，但不老选太老的笋，冬笋肉质肥厚味鲜美可口，适合煲汤也百搭的，可炒可搭配其他蔬菜，冬笋炒肉加青椒颜色好看，口感十分清新，春笋和冬笋唅纤维素，钙质，维生素及矿物质等，促进肠道蠕动的食物，可清除肠道里的垃圾，但不能暴吃以免积食腹胀等现象。