如何制作红烧海龙虾？

红烧海龙虾做法？

红烧海龙虾是一道美味的海鲜佳肴，其做法如下：

材料：

- 海龙虾 2 只

- 生姜 适量

- 大葱 适量

- 蒜 适量

- 干辣椒 适量

- 生抽 适量

- 老抽 适量

- 细砂糖 适量

- 盐 适量

- 料酒 适量

- 白胡椒粉 适量

- 食用油 适量

做法：

1. 将海龙虾刷洗干净，剪去虾须、虾眼和虾尾的尖刺。

2. 用剪刀从虾背剪开，去除虾线，然后沿虾背剪成小块。

3. 生姜切片，大葱切段，蒜切末，干辣椒剪成小段。

4. 烧热锅，倒入适量的食用油，放入姜片、大葱段、蒜末和干辣椒段爆香。

5. 倒入处理好的海龙虾块，翻炒均匀，炒至虾块变红。

6. 加入料酒、生抽、老抽、细砂糖、盐和白胡椒粉，翻炒均匀，让虾块充分入味。

7. 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮，煮至汤汁浓稠，虾块熟透。

8. 最后撒上葱花，出锅即可。

红烧海龙虾的做法就是这样，您可以按照这个 *** 尝试 *** 美味的红烧海龙虾。