煎饺子前是否需要蒸熟再放锅里煎?

煎饺子要不要先蒸熟再放锅里煎？

1,锅里先放少许油，饺子逐一排列整齐后，倒入半杯开水，加盖大火烧7～8分钟，开盖加少许油，用中火慢慢煎，并不时转动锅子，直至饺子呈金黄色。

2,平时已经煮熟了的饺子，只要放油就好了，如果喜欢焦黄的，可将其三面依次煎，直至饺子呈金黄色。

3,所以，建议生的饺子放水，熟的不放。