胡萝卜饼的详细制作方法是什么？

胡萝卜饼怎么做？

胡萝卜饼 *** *** ：

1、 将胡萝卜洗净，切碎，放入锅中，注入沸水，使水刚刚漫过胡萝卜，加入少许白糖，盖锅焖煮15分钟。

2、 将胡萝卜压成泥，加入面粉、糖和鸡蛋液调匀，做成小饼备用。

3、 将平底锅置火上，放入植物油，烧热，入做好的小饼坯，煎熟即成。煎饼时火不宜太旺，否则饼外糊里生。