如何制作虾仁炒腰果的美味菜肴？

虾仁炒腰果怎么做？

非常好，炒虾仁腰果是一道美味的中式菜肴。下面是一个简单的做法：

所需食材：

- 虾仁：200克

- 腰果：50克

- 青葱：适量

- 姜：适量

- 蒜：适量

- 酱油：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

- 糖：适量

- 植物油：适量

步骤：

1. 准备好所需食材，并将虾仁稍微洗一下备用。

2. 将腰果放在锅中干炒熟，期间需要不停地翻炒，这样可以让腰果的味道更加浓郁。

3. 将炒好的腰果捞出，切成小块备用。

4. 将锅中的余油倒掉，加入适量的植物油，等油温热后加入姜片、蒜片和青葱末，翻炒出香味。

5. 加入虾仁并快速翻炒3分钟，加入适量的料酒和盐，炒匀。

6. 加入炒好的腰果块，继续翻炒至虾仁变色。

7. 加入适量的糖翻炒均匀，加入适量的酱油，继续翻炒均匀，关火即可。

8. 把虾仁腰果炒好的菜肴装盘，便可享用。

炒虾仁腰果非常简单，但口感极佳，这种烤香味和嚼劲会让你流连忘返。希望你喜欢这个菜肴。