如何快速制作美味的麻辣豆腐？

麻辣豆腐用麻婆豆腐料最简单的做法？

用料

老豆腐 1块

花椒 根据个人口味，喜欢麻一点的就多放一点

生抽 1勺

豆瓣酱 2勺

干辣椒 3个

盐 适量

十三香 一丢丢

步骤 1

买回来的老豆腐，用清水清洗下。切成丁状~ 稍微沥下水

步骤 2

锅中烧热油，放入豆腐块，煎至豆腐有点微黄 切记，煎豆腐的过程中，不要用锅铲或者筷子捣腾，将锅晃悠晃悠，别让豆腐粘锅就行。

步骤 3

豆腐煎至微黄后，加入生命的源泉---水，没过豆腐，加入盐、干辣椒、生抽、豆瓣酱、花椒。

步骤 4

收汁，最后来点十三香，稍微留点汤汁就可以出锅啦~