凯撒沙拉酱的详细制作步骤和材料清单？

凯撒沙拉酱配方？

1， *** 凯撒酱的准备食材：熟鸡蛋、紫洋葱、水瓜榴、腌制鳀鱼、蒜、蛋黄酱100g、大藏芥末10g、辣椒仔Tabasco、柠檬。

2，首先鸡蛋煮至全熟，晾凉后去壳，并切成碎末

3，然后把洋葱剁成细蓉后用水冲洗，沥干水分后放入沙拉碗中备用。

4，鳀鱼、水瓜榴分别切成碎末，蒜瓣去皮，切碎成蒜蓉，放入沙拉碗中备用。

5，往沙拉碗中挤入半颗柠檬的汁，并加入蛋黄酱、大藏芥末与Tabasco，搅拌均匀。

6，如若感觉酱体太浓稠，可分次适量加入纯净水搅匀

7，依个人口味撒上黑胡椒，继续搅拌均匀，经典凯撒沙拉酱就完成了。