海马炖鸡汤的糖和盐的比例如何搭配？

海马炖鸡汤是放糖还是放盐？

海马炖鸡是一种比较补的一种汤，应该算是和炖甲鱼一样食补的菜，很多地区做这汤主要是给家人补充一下营养，像是有地方是给备孕的孕妇喝的，还有相传在春天给孩子炖着喝，有助于小孩子身体成长，可以让小孩子长高一些。具体功效咱也不是很清楚，反正知道这道菜是从上面传下来的。

下面给大家简单介绍一下这款汤的 *** *** 。

海马炖鸡汤

【食材准备】

海马2只、花胶1只、瘦肉80克、鸡100克、鸡爪2只、姜1块、红枣适量、枸杞适量。

【操作 *** 】

之一步：花胶提前泡开，并把它剪开备用。姜切姜片备用。

第二步：鸡肉和鸡爪洗净备用，起锅，加入适量的清水，放入鸡肉和鸡爪焯洗一下备用。

第三步：瘦肉清洗一下，切小块，起锅，加入适量的清水，放入鸡肉和鸡爪焯洗一下备用。

第四步：其他原材料清洗干净。

第五步：所有食材放入一起，加入适量的水，起锅，锅内放入适量清水，放入篦子，把盛有所有食材的器具放到篦子上蒸制，时间大概2-3小时。

第六步：待汤炖好后，加入适量的盐搅拌均匀即可。

一碗美味的海马炖鸡汤做好了。

小贴士：

1、盐要最后汤炖好后再放入，因为盐里面含有碘，如果温度过高会破坏盐里面的碘。

以上就是我针对这个问题的回答，如果有什么问题可以联系我，虽然不够全面，但是希望可以帮助到您。