如何制作出最正宗的肉末酸豇豆料理？
舌尖美味
2小时前
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肉末酸豇豆最正宗的做法？
酸豇豆150g
五花肉80g
辅料老姜
适量大蒜
适量葱
适量白糖
适量酱油
适量盐适量
1.提前将原料准备好，酸豇豆在沸水锅中焯一下（去除多余盐分，以免偏咸）
2.五花肉、酸豇豆切成小颗粒；大蒜、老姜切碎；葱切成花；辣椒切成段待用
3.锅内倒少量油烧热后放入五花肉沫煸炒断生后，下入老姜、大蒜、辣椒炒香
4.然后下入酸豇豆颗粒，放入盐、酱油、白糖调味
5.出锅后撒上葱花即可食用
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