如何制作一款美味的杰儿雪花酥？

杰儿雪花酥的 *** 过程？

材料:

棉花糖210g，奶粉70g，盐1g，黄油40g，蔓越莓干50g，奥利奥碎50g，饼干渣50g，各类干果60g

步骤:

1，小小火把黄油融化，倒入棉花糖，翻拌至棉花糖融化，棉花糖融化，再倒入奶粉和盐(提前混合均匀哦)，继续搅拌均匀。

2，等以上完全混合均匀，关火，倒入饼干渣，奧利奥碎、蔓越莓干、各类干果。继续翻拌均匀。

3，给模具铺一层奶粉，取出搅拌均匀的团(不知道怎么称呼这个混合体或许可以叫未成年的雪花酥? )，在模具中压平整，再洒一层奶粉，等待30-40分钟完全晾凉。

4，晾凉脱模后，顺着模具印.上的印直接切就好呢!咔嚓咔嚓整整齐齐，超级治愈哦~

5，超简单的雪花酥做好了，吃一口又酥又软，满口奶香~

*** 网红“雪花酥”时，怎样才能将糖浆熬好？

香甜的奶粉+酥脆的饼干奶香四溢，搭配酸甜可口的果干，再加喜欢的坚果，各种口味随意切换，用三个字形容：超好吃！今天我们就一起来学学怎么做网红雪花酥吧~

雪花酥

By 寓言7656

用料

主料：棉花糖150克、饼干180克、蔓越莓干60克、坚果70克

辅料：黄油40克、奶粉45克

做法

1.食材：棉花糖、饼干（韧性饼干）坚果（核桃仁、腰果）蔓越莓干、黄油、奶粉

2.把饼干，综合坚果，蔓越莓干混合放一起。（我买的饼干比较大，掰开了）

3.黄油放进不粘锅，一定要用不粘锅哈开小火，搅拌黄油直到完全融化。

4.黄油融化后，将棉花糖倒进融化的黄油里，继续小火，并不停的搅拌，直到棉花糖完全融化

5.棉花糖完全融化后，倒入提前准备好的奶粉

6.倒入奶粉后改微火，把奶粉和棉花糖搅拌均匀。

7.搅拌均匀后，把饼干，坚果，蔓越莓干混合物一起倒进去，关火。

8.饼干，坚果，蔓越莓干混合物倒进去之后，在锅里搅拌，尽量搅拌均匀。

9.把所有混合物倒入不沾盘里开始整形

10.尽量压平，表面越平，切出来的成品就越好看

11.整完型后，趁着余温，用面粉筛筛一层奶粉上去

12.取出，另一面也筛上奶粉。放凉后，用锯齿刀切块。