如何制作一道美味的烤鸭鸭架汤？

烤鸭鸭架汤怎么做？

烤鸭鸭架汤的具体做法如下：

1、把烤鸭的鸭架掰开，放入砂锅中火炖半小时。

2、炖好后放入盐，鸡精调味，不要加太多，不然太咸。

3、把切碎的香菜末撒入盛好的鸭汤中，美味的汤就完成了。

拓展资料：

烤鸭架汤将鸭架子(吃烤鸭剩下的)改刀切块，姜洗净去皮切片锅中放入少许油，下入鸭架子。

将其中的鸭油炒出这时放入一勺白胡椒粉，姜片再翻炒一下往锅中放入开水，大火煮开后盖上盖子继续大火再熬20分钟即可临出锅前依据个人口味加入少许盐，关火喝的时候可以用纱布过滤出多余杂质。

鸭子营养丰富，鲜嫩味美，肥而不腻，自古以来是我国中医里的滋补保养佳品。

懂得养生之道的人都知道喝鸭子煲的粥或高汤，有益健康，延缓衰老、滋阴补虚。