在制作西米露时，椰汁可以用来提升风味和口感。

做西米露用什么椰汁好？

做西米露时可以使用不同种类的椰汁，每一种都会有不同的口感和香气，以下是几种常见的椰汁：

1. 鲜椰子汁：使用新鲜的椰子汁来 *** 西米露，可以获得最天然的味道和清新的香气。您可以自己剖开椰子，将椰肉挖出后榨汁或购买现成的椰子水。

2. 椰浆：这是一种以椰子为原料加工的液态食品，其口感浓郁，适合用于 *** 丰富口感的西米露。找到一家质量好的品牌，或者自己动手 *** 椰浆，都能获得美味的效果。

3. 椰子奶：与椰浆相似，椰子奶也是一种加工制品，它比椰浆更稠厚，其中含有更多的椰肉颗粒和乳脂成分，使其口感更加浓郁。

谁有做过西米露？椰汁是用哪种椰汁？椰酱还是椰子粉？

椰汁西米露用椰子粉比较好。

锅中烧开水，把淘好的西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌，慢慢发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候，关火。 把煮好的西米过凉水。

锅里加水烧开改小火，倒入一小袋椰粉，加入冰糖白糖，倒入一袋鲜牛奶继续煮。

将煮好的椰奶倒入西米中，放凉，可以加入西瓜。放冰箱冰镇

椰汁西米露是用椰子、西米、鲜奶制成的一道饮品，香甜爽口，具有有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。

椰汁西米露拥有风味独特,香醇温润的美妙佳品，椰香四溢、西米软糯，十分适合饮用。

椰奶有很好的清凉消暑、生津止渴的功能。椰奶还具有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的功效。其营养丰富，是养生、美容的佳品。

而西米白净滑糯，营养颇丰，性温、味甘、健脾、补肺、化痰，一般人群均可食用。