老坛酸菜搭配什么食材最美味？

舌尖美味 17分钟前阅读：2 评论：0

老坛酸菜可以做什么菜？

1.酸汤鱼。小时候经常吃妈妈做的酸菜鱼，觉得还不错。给大家推荐一下。

2.老坛酸菜牛肉面。

3.酸菜汤，弄一点来尝尝，可鲜美了。适合常年在外打工的人。感受到温暖。感受亲情。

“老坛酸菜”为什么叫“老坛”，“老坛”真正的意义是什么？

个人认为一开始做老坛酸菜的时候，人们放酸菜的器具就是一种瓷罐子，有些地方叫坛子，等以后时间越来越久了，也会破的地方，也就成了旧坛子了，人们又会买一些新坛子用，那原先的旧坛子就被叫成了老的坛子，所以后来就慢慢的叫成了老坛子，也就有了现在的老坛酸菜这个名字。这些纯属个人理解，如果不对，请多给指点，谢谢

标签：红烧肉土豆

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