葱烧牛肉粒的做法步骤？

葱烧牛肉粒的做法步骤？

主料

牛肉200克

大葱一根

辅料

椰子油2勺

酱油适量

料酒适量

盐适量

黑胡椒适量

1. 将牛肉洗干净，切成粒

2. 大葱切丝。

3. 将切好的牛肉粒放在盘子里，倒入适量的料酒，酱油，盐搅拌均匀，静置腌10分钟，就可以开火炒了。

4. 炒锅预热，加入2勺椰子油。

5. 油热后倒入牛肉粒，爆炒3分钟。

6. 牛肉粒爆炒熟，可以倒入葱丝继续进行翻炒。倒入葱丝翻炒均匀，就可以出锅了。

牛肉粒怎么做才好吃？

你好朋友，很高兴回答你的问题，我是夏小鱼，美食 *** 者，我是一名从事餐饮行业15年的从业者，对各类美食的 *** 有非常丰富的经验。

下面我来回答您的问题。

牛肉在家庭和餐馆当中是很家常的一道美食，营养价值很高，含有丰富的维生素、滋养脾胃、强健筋骨等功效。

*** 过程

原料：新鲜的嫩牛肉250克、优质蒜子15个、青椒1个、元葱半个、姜片5克。

调料：盐5克、味精5克、鸡精、黑胡椒碎5克、香辣酱15克、油15克、芝麻3克、淀粉8克、蛋清半个。

将牛肉切粒加盐、黑胡椒碎、蛋清、淀粉养制。

锅坐油烧至3成热放入牛肉滑熟倒出，留底油加姜片蒜子炒一下在放入青椒元葱炒香下牛肉，味精、鸡精、香辣酱翻炒均匀撒芝麻出锅即可，一道美味的蒜子炒牛肉粒做好了。

希望我的回答能帮助到您。