中式南瓜汤做法？

中式南瓜汤做法？

材料：

南瓜：适量（约500克）

鸡肉或猪骨：适量（约200克），可根据个人口味选择

生姜：适量，切片

食用油：适量

盐：适量

香菜：适量（可选，用于装饰）

步骤：

将南瓜去皮、去籽，切成小块备用。如果喜欢南瓜的甜味，也可以保留皮和籽，但记得先清洗干净。

鸡肉或猪骨洗净，切块备用。

锅中放入适量的食用油，加热后加入切好的生姜片，煸炒至香味出来。

加入鸡肉或猪骨，煸炒一会儿，使其表面微微焦黄。

加入足够的清水，大火煮沸后撇去浮沫，然后转小火慢炖约30分钟至肉烂。

将切好的南瓜块加入锅中，继续小火煮至南瓜软烂。

关火后，用搅拌器将南瓜和肉类搅打成细腻的汤汁，调味即可。

根据个人口味加入适量的盐调味，搅拌均匀。

装入汤碗中，可以撒上一些香菜叶作为装饰。

热腾腾的中式南瓜汤即可享用。