罗宋汤的标准做法?
舌尖美味
33分钟前
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罗宋汤的标准做法?
主料:
牛腩500g
土豆1个
胡萝卜1根
洋葱半个
西芹1棵
绿甘蓝半棵
西红柿1个
辅料:
橄榄油适量
盐适量
生抽适量
胡椒粉适量
鸡精少许
做法:
1. 准备材料。
2. 土豆、胡萝卜洗净、去皮切小块。西红柿绿甘蓝切块。
3. 西芹摘叶洗净切段,洋葱切块。
4. 牛腩洗净切块焯水。
5. 热锅凉油,加入洋葱炒出香味,微微变软。
6. 加入西红柿翻炒,再加入牛腩倒入适量生抽调色、翻炒后加足量的水,大火烧开,中小火炖二十分钟。
7. 然后加入西芹,再炖二十分钟。
8. 加入适量盐调味,再加入绿甘蓝炖二十分钟左右,牛腩炖烂,汤汁醇厚,加入鸡精、胡椒粉调味,汤汁醇厚,即可出锅了
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