蚝油生菜的家常做法
蚝油生菜是一道家常菜，也是一道营养健康的菜品。它以鲜嫩的生菜为主料，配以香味浓郁的蚝油，口感鲜美，营养丰富。下面就来介绍一下蚝油生菜的家常做法。
所需食材
1. 生菜：1个
2. 蚝油：适量
3. 食用油：适量
4. 盐：适量
5. 姜蒜末：适量
步骤
1. 将生菜清洗干净，切成均匀的小片，备用。
2. 取一小碗，加入适量的蚝油、盐和水，调匀成蚝油汁备用。
3. 热锅凉油，放入姜蒜末煸炒出香味。
4. 将生菜放入锅中翻炒，待生菜变软后，倒入调好的蚝油汁。
5. 翻炒均匀后，即可关火，装盘食用。
小贴士
1. 生菜不宜过于熟烫，否则口感会变差。
2. 姜蒜末可以提升蚝油生菜的香味。
3. 加入适量的清水可以控制菜品的味道浓淡程度。
总结
蚝油生菜是一道口感鲜美、简单易做的家常菜，不仅美味可口，而且营养价值高。只需几个简单的步骤，就能轻松做出一道美味的蚝油生菜。
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