纯瘦肉红烧肉的做法？

纯瘦肉红烧肉的做法？

1.

400克瘦肉洗净切块

2.

400克肉放进锅里煮，煮到变色捞出冲掉浮沫晾干水分。

3.

50克红糖切片

4.

锅中放20ml油，开小火将3克八角，3克香叶，2克桂皮炒香，红糖炒化。

5.

将400克肉放到锅中，翻炒至微黄。

6.

将100克土豆切块放到锅中

7.

锅中加300ml水，中火慢炖

8.

炖至100克土豆软糯，400克肉变成焦糖色就可以大火收汁，撒上3克芝麻出锅。